根據(jù)電燒烤爐的功能來挑選：目前市面上優(yōu)質(zhì)的電燒烤爐一般提供多種燒烤的功能，除了可以實現(xiàn)傳統(tǒng)燒烤對食物進行燒烤外，還能對食物進行煎炸和烘焙，這樣就增加了烤爐的使用范圍，比如，對于一些扒類的食物，就可以煎炸的功能進行加工，對于一些不方便直接接觸來進行加熱的食物（如茄子、雞蛋等），可以通過烘焙的功能進行烘熟，大大提高了燒烤中的樂趣；

根據(jù)電燒烤爐的材質(zhì)來挑選：電燒烤爐的材質(zhì)我們主要關注兩方面，一個是烤盤的材質(zhì)：大品牌的燒烤盤一般采用加厚優(yōu)質(zhì)的鋁制或鐵質(zhì)金屬材料制造，而且表面高級水性不沾涂層打造，具有耐高溫、抗?jié)?，不易烤焦食物的?yōu)點，而且使用完后易于清洗；另一個我們還要注意加熱管的材質(zhì)，一般質(zhì)量好的電燒烤爐采用的是不銹鋼的耐高溫加熱管，其優(yōu)點是耐用性強，不產(chǎn)生煙霧；而劣質(zhì)的電燒烤爐往往使用普通鐵質(zhì)材料作為加熱管，使用時產(chǎn)生油煙，而且容易生銹，影響正常使用；

根據(jù)電燒烤爐提供的配件來挑選：很多朋友在選購電燒烤爐時只關心烤爐主機，而容易忽略配件的重要性，其實電燒烤爐配件齊不齊全，對使用的方便性以及功能有很大的影響，一款好的電燒烤爐一般都會配有烤盤、烤網(wǎng)、烤勺、小木鏟、接油盤、烤譜等配件，方便大家進行各種方式的燒烤；