智慧生活小竅門3廚房篇之羊肉選購

智慧生活小竅門3廚房篇之羊肉選購

智慧生活小竅門：[3]廚房篇之羊肉選購,現(xiàn)在食品安全問題日益嚴(yán)重，在加強(qiáng)管理的同時(shí)，我們自己也要練就一雙火眼金睛。下面筆者將教大家如何選購新鮮的羊肉。
關(guān)鍵詞：廚房羊肉選購,生活常識(shí)
2025-02-29更新/ 5075贊 / 73107人瀏覽
  • 1

    首先是

    外觀

    ：質(zhì)量好的羊肉是有光澤的，肉紅而油白，顏色很均勻，肉質(zhì)緊密，外表面微微有些干，摸起來溫度適中，不黏手，按下去的話，凹陷部位很快會(huì)回復(fù)原狀。

    智慧生活小竅門：[3]廚房篇之羊肉選購
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    其次是

    骨架

    ：首先不新鮮的羊肉，骨髓與骨骼之間空隙很大，肉顏色也呈暗紫色。而質(zhì)優(yōu)的羊肉骨骼切斷后肉與骨骼緊緊的連在一起，沒有空隙，不會(huì)脫落。

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    最后是

    氣味

    ：不新鮮的羊肉會(huì)有難聞的異味而新鮮羊肉則會(huì)有有正常的血腥味和羊膻味。

    智慧生活小竅門：[3]廚房篇之羊肉選購
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    此外如果覺得自己可能不會(huì)識(shí)別，可以去正規(guī)的店子或超市，一般就可以比較放心了。

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